三、簡答題
1．(1)葡萄酒生產企業采用的是后向一體化戰略，該模式屬于成長型戰略中的一體化戰略。
(2)后向一體化有利于企業有效控制關鍵原材料等投入的成本、質量及供應可靠性，確保企業生產經營活動穩步進行。后向一體化戰略主要適用條件包括：①企業現有的供應商供應成本較高或者可靠性較差而難以滿足企業對原材料、零件等的需求；②供應商數量較少而需求方競爭者眾多；③企業所在產業的增長潛力較大，企業具備后向一體化所需的資金、人力資源等；供應環節的利潤率較高；企業產品價格的穩定對企業而言十分關鍵．后向一體化有利于控制原材料成本，從而確保產品價格的穩定。企業采用后向一體化戰略的主要風險包括：①不熟悉新業務領域所帶來的風險；②一般涉及的投資數額較大且資產專用性較強，增加了企業在該產業的退出成本。
2．(1)①關于組織結構與控制。
第一，增開分店對華愛廚具用品公司的組織結構及所有權不會產生影響。但由于王強不可能隨時出現在每一家分店中，需要王強改變華愛廚具用品公司的控制，從其個體影響轉變為授權分店店長做出相應的決策與控制。如果增開分店的規模持續擴大，華愛廚具用品公司則需要考慮從創業型組織結構的職能制或事業部制組織結構變革。
第二，王強需要額外的資金支持才能增開分店，包括引入新的投資者或取得銀行貸款。 第三，增開分店方式可能因缺少職業發展機會使員工缺乏工作動力。
②關于成長性。由于資金限制，增開分店的成長性可能較為緩慢。
③關于贏利性。由于不能充分利用經濟規模優勢，華愛廚具公司的贏利會增長緩慢。 ④關于風險。
第一，增開分店初期由于規模較小及籌資較少，其經營風險和財務風險相對較低，在增開分店的后期，增加貸款則會使其財務風險進一步提高，引入戰略投資者將會使其股權被稀釋。
第二，由于王強需要做每家分店的質量控制，其產品和服務的質量可能受到影響，因此王強需要建立相應的產品及服務質量控制系統。
第三，面對逐步增加的分店，華愛廚具用品公司需要提高管理與控制水平，降低管理風險。
第四，王強還需要加大員工培訓，提升每一家分店的產品與服務質量。
第五，還要考慮華愛廚具用品公司的經營與營利模式被其他同業競爭者復制的風險。
(2)由于加盟方式是特許經營的一種類型。其操作方式是選擇并授權若干企業從事其 特許業務活動的經營方式，其本質是控制、溝通、自主及持續關系，即授權企業為實現合 作的“雙贏”，對接受特許權的企業進行經營指導和控制，并收取一定的特許費。
①關于組織結構與控制。
第一，華愛廚具用品公司對加盟商具有普通的概念控制，但缺少了對加盟商的某些經 營控制。加盟商各自進行銷售產品和提供服務，華愛廚具用品公司可能產生較大的質量控 制問題。因此需要提高質量控制水平。
②關于成長性。
由于不受自身財務資源的限制，華愛廚具用品公司的經營規模會迅速擴大。其擴張規 模將取決于加盟商的多少。
③關于贏利性。由于華愛廚具用品公司只提供了特許權，收取特許費，其自身贏利性會大幅提高。
④關于風險。
第一，王強與華愛廚具用品公司在某種程度上是一體的，加盟商所購買的應該是華愛 廚具用品公司的商標與供應商關系，需要將王強的個人技能轉化為華愛公司的商標與供應 商，以使加盟商因此而獲利。
第二，加盟商的產品與服務質量差會嚴重損害華愛廚具用品公司的商標信譽。
第三，加盟商虧損與倒閉對華愛廚具用品公司不會產生實質影響。
第四，由于加盟商僅是業務加盟，降低了華愛廚具用品公司的財務風險。
第五，加盟商在掌握核心技術后可能會中止加盟自行開店。
3．(1)根據相對市場份額和市場增長率水平，其產品可分為四類。
①金牛產品：產品D、E。這兩種產品市場增長率不高，但是相對市場占有率較高；
②明星產品：產品A、F。這兩種產品處于高速增長期，而且相對市場占有率較高；
③問、號產品：產品c。這個產品有較高的市場增長率，但是相對市場占有率很低；
④瘦狗產品：產品8。對于甲公司來說，產品B是一個市場占有率很低，市場增長率 也很低的產品。
(2)結合產品的生命周期來看，企業最理想的狀態是沒有瘦狗類產品，金牛類產品、明星類產品占絕大多數，同時還應該有相當數量的問號類產品。
對于甲公司來說，應做好如下產品規劃：
①對于產品B，進行詳細的財務分析，在虧損之前將其淘汰；
②提高產品c的市場占有率，將其從問號產品轉變為明星產品；
③對于產品A和產品F，必須再次投入更多資金以維持現有地位，提高市場占有率，爭取最大的市場份額；
④甲公司的問號產品有點少，無法支撐企業的長期發展，必須盡快地研發新產品上市．使產品的更新換代可以更加及時。
