應收及預付款項是指企業在日常生產經營過程中發生的各項債權，包括應收款項和預付款項。應收款項包括應收票據、應收賬款和其他應收款等；預付款項則是指企業按照合同規定預付的款項，如預付賬款等。

　　一、應收票據

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　　應收票據是指企業因銷售商品、提供勞務等而收到的商業匯票。商業匯票是一種由出票人簽發的，委托付款人在指定日期無條件支付確定金額給收款人或者持票人的票據。

　　商業匯票的付款期限，最長不得超過六個月。定日付款的匯票付款期限自出票日起計算，并在匯票上記載具體到期日；出票后定期付款的匯票付款期限自出票日起按月計算，并在匯票上記載；見票后定期付款的匯票付款期限自承兌或拒絕承兌日起按月計算，并在匯票上記載。商業匯票的提示付款期限，自匯票到期日起10日。符合條件的商業匯票的持票人，可以持未到期的商業匯票連同貼現憑證向銀行申請貼現。

　　根據承兌人不同，商業匯票分為商業承兌匯票和銀行承兌匯票。商業承兌匯票是指由付款人簽發并承兌，或由收款人簽發交由付款人承兌的匯票。商業承兌匯票的付款人收到開戶銀行的付款通知，應在當日通知銀行付款。付款人在接到通知日的次日起三日內（遇法定休假日順延）未通知銀行付款的，視同付款人承諾付款，銀行將于付款人接到通知日的次日起第四日（遇法定休假日順延）上午開始營業時，將票款劃給持票人。付款人提前收到由其承兌的商業匯票，應通知銀行于匯票到期日付款。銀行在辦理劃款時，付款人存款賬戶不足支付的，銀行應填制付款人未付票款通知書，連同商業承兌匯票郵寄持票人開戶銀行轉交持票人。

　　銀行承兌匯票是指由在承兌銀行開立存款賬戶的存款人（這里也是出票人）簽發，由承兌銀行承兌的票據。企業申請使用銀行承兌匯票時，應向其承兌銀行按票面金額的萬分之五交納手續費。銀行承兌匯票的出票人應于匯票到期前將票款足額交存其開戶銀行，承兌銀行應在匯票到期日或到期日后的見票當日支付票款。銀行承兌匯票的出票人于匯票到期前未能足額交存票款時，承兌銀行除憑票向持票人無條件付款外，對出票人尚未支付的匯票金額按照每天萬分之五計收利息。

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　　為了反映和監督應收票據取得、票款收回等經濟業務，企業應當設置"應收票據"科目。

　　1.取得應收票據

　　應收票據取得的原因不同，其會計處理亦有所區別。因債務人抵償前欠貨款而取得的應收票據，借記"應收票據"科目，貸記"應收賬款"科目；因企業銷售商品、提供勞務等而收到開出、承兌的商業匯票，借記"應收票據"科目，貸記"主營業務收入"、"應交稅費—— 應交增值稅（銷項稅額）"等科目。

　　2.收回到期票款

　　商業匯票到期收回款項時，應按實際收到的金額，借記"銀行存款"科目，貸記"應收票據"科目。

　　3.轉讓應收票據

　　企業可以將自己持有的商業匯票背書轉讓。背書是指在票據背面或者粘單上記載有關事項并簽章的票據行為。背書轉讓的，背書人應當承擔票據責任。

　　企業將持有的商業匯票背書轉讓以取得所需物資時，按應計入取得物資成本的金額，借記"材料采購"或"原材料"、"庫存商品"等科目，按專用發票上注明的可抵扣的增值稅額，借記"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"科目，按商業匯票的票面金額，貸記"應收票據"科目，如有差額，借記或貸記"銀行存款"等科目。

　　二、應收賬款

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　　應收賬款是指企業因銷售商品、提供勞務等經營活動，應向購貨單位或接受勞務單位收取的款項，主要包括企業銷售商品或提供勞務等應向有關債務人收取的價款及代購貨單位墊付的包裝費、運雜費等。

　　應收賬款的入賬價值包括因銷售商品或提供勞務從購貨方或接受勞務方應收的合同或協議價款（應收的合同或協議價款不公允的除外）、增值稅銷項稅額，以及代購貨單位墊付的包裝費、運雜費等。

　　（二）應收賬款的核算

　　為了反映應收賬款的增減變動及其結存情況，企業應設置"應收賬款"科目，不單獨設置"預收賬款"科目的企業，預收的賬款也在"應收賬款"科目核算。

　　企業銷售商品等發生應收款項時，借記"應收賬款"科目，貸記"主營業務收入"、"應交稅費——應交增值稅（銷項稅額）"等科目；收回應收賬款時，借記"銀行存款"等科目，貸記"應收賬款"科目。

　　企業代購貨單位墊付包裝費、運雜費時，借記"應收賬款"科目，貸記"銀行存款"等科目；收回代墊費用時，借記"銀行存款"科目，貸記"應收賬款"科目。

　　如果企業應收賬款改用應收票據結算，在收到承兌的商業匯票時，借記"應收票據"科目，貸記"應收賬款"科目。

　　三、預付賬款

　　預付賬款是指企業按照合同規定預付的款項。

　　預付賬款應當按實際預付的金額入賬。

　　企業應當設置"預付賬款"科目，核算預付賬款的增減變動及其結存情況。預付款項情況不多的企業，可以不設置"預付賬款"科目，而直接通過"應付賬款"科目核算。

　　預付賬款的核算包括預付款項和收到貨物兩個方面。

　　1.企業根據購貨合同的規定向供應單位預付款項時，借記"預付賬款"科目，貸記"銀行存款"科目。

　　2.企業收到所購物資，按應計入購入物資成本的金額，借記"材料采購"或"原材料"、"庫存商品"、"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"等科目，貸記"預付賬款"科目；當預付貨款小于采購貨物所需支付的款項時，應將不足部分補付，借記"預付賬款"科目，貸記"銀行存款"科目；當預付貨款大于采購貨物所需支付的款項時，對收回的多余款項應借記"銀行存款"科目，貸記"預付賬款"科目。

　　四、其他應收款

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　　其他應收款是指企業除應收票據、應收賬款、預付賬款等以外的其他各種應收及暫付款項。其主要內容包括：

　　1.應收的各種賠款、罰款，如因企業財產等遭受意外損失而應向有關保險公司收取的賠款等；

　　2.應收的出租包裝物租金；

　　3.應向職工收取的各種墊付款項，如為職工墊付的水電費、應由職工負擔的醫藥費、房租費等；

　　4.存出保證金，如租入包裝物支付的押金；

　　5.其他各種應收、暫付款項。

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　　其他應收款應當按實際發生的金額入賬。

　　為了反映其他應收賬款的增減變動及其結存情況，企業應當設置"其他應收款"科目進行核算。

　　企業發生其他應收款時，借記"其他應收款"科目，貸記"庫存現金"、"銀行存款"、"管業外收入"等科目；收回或轉銷其他應收款時，借記"庫存現金"、"銀行存款"、"應付職工薪酬"等科目，貸記"其他應收款"科目。

　　五、應收款項減值

　　（一）應收款項減值損失的確認

　　企業應當在資產負債表日對應收款項的賬面價值進行檢查，有客觀證據表明該應收款項發生減值的，應當將該應收款項的賬面價值減記至預計未來現金流量現值，減記的金額確認減值損失，計提壞賬準備。

　　（二）計提壞賬準備的會計處理

　　企業應當設置"壞賬準備"科目，核算應收款項的壞賬準備計提、轉銷等情況。

　　企業當期計提的壞賬準備應當計入資產減值損失。

　　壞賬準備可按以下公式計算：

　　當期應計提的壞賬準備＝當期按應收款項計算應提壞賬準備金額－（或+）"壞賬準備"科目的貸方（或借方）余額

　　企業確實無法收回的應收款項按管理權限報經批準后作為壞賬轉銷時，應當沖減已計提的壞賬準備。已確認并轉銷的應收款項以后又收回的，應當按照實際收到的金額增加壞賬準備的賬面余額。

　　企業發生壞賬損失時，借記"壞賬準備"科目，貸記"應收賬款"、"其他應收款"等科目。已確認并轉銷的應收款項以后又收回時，借記"應收賬款"、"其他應收款"等科目，貸記"壞賬準備"科目；同時，借記"銀行存款"科目，貸記"應收賬款"、"其他應收款"等科目。也可以按照實際收回的金額，借記"銀行存款"科目，貸記"壞賬準備"科目。

　　第四節　存貨

　　一、存貨概述

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　　存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料和物料等，包括各類材料、在產品、半成品、產成品或庫存商品以及包裝物、低值易耗品、委托加工物資等。

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　　存貨應當按照成本進行初始計量。存貨成本包括采購成本、加工成本和其他成本。

　　1.存貨的采購成本

　　存貨的采購成本，包括購買價款、相關稅費、運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用。

　　其中，存貨的購買價款是指企業購入的材料或商品的發票賬單上列明的價款，但不包括按規定可以抵扣的增值稅額。

　　存貨的相關稅費是指企業購買存貨發生的進口關稅、消費稅、資源稅和不能抵扣的增值稅進項稅額以及相應的教育費附加等應計入存貨采購成本的稅費。

　　其他可歸屬于存貨采購成本的費用是指采購成本中除上述各項以外的可歸屬于存貨采購的費用，如在存貨采購過程中發生的倉儲費、包裝費、運輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用等。

　　企業（商品流通）在采購商品過程中發生的運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用等進貨費用，應當計入存貨采購成本，也可以先進行歸集，期末根據所購商品的存銷情況進行分攤。對于已售商品的進貨費用，計入當期損益；對于未售商品的進貨費用，計入期末存貨成本。企業采購商品的進貨費用金額較小的，可以在發生時直接計入當期損益。

　　2.存貨的加工成本

　　存貨的加工成本是指在存貨的加工過程中發生的追加費用，包括直接人工以及按照一定方法分配的制造費用。

　　直接人工是指企業在生產產品和提供勞務過程中發生的直接從事產品生產和勞務提供人員的職工薪酬。

　　制造費用是指企業為生產產品和提供勞務而發生的各項間接費用。

　　3.存貨的其他成本

　　存貨的其他成本是指除采購成本、加工成本以外的，使存貨達到目前場所和狀態所發生的其他支出。企業設計產品發生的設計費用通常應計入當期損益，但是為特定客戶設計產品所發生的、可直接確定的設計費用應計入存貨的成本。

　　存貨的來源不同，其成本的構成內容也不同。原材料、商品、低值易耗品等通過購買而取得的存貨的成本由采購成本構成；產成品、在產品、半成品等自制或需委托外單位加工完成的存貨的成本由采購成本、加工成本以及使存貨達到目前場所和狀態所發生的其他支出構成。實務中具體按以下原則確定：

　　（1）購入的存貨，其成本包括：買價、運雜費（包括運輸費、裝卸費、保險費、包裝費、倉儲費等）、運輸途中的合理損耗、入庫前的挑選整理費用（包括挑選整理中發生的工、費支出和挑選整理過程中所發生的數量損耗，并扣除回收的下腳廢料價值）以及按規定應計入成本的稅費和其他費用。

　?。?）自制的存貨，包括自制原材料、自制包裝物、自制低值易耗品、自制半成品及庫存商品等，其成本包括直接材料、直接人工和制造費用等的各項實際支出。

　?。?）委托外單位加工完成的存貨，包括加工后的原材料、包裝物、低值易耗品、半成品、產成品等，其成本包括實際耗用的原材料或者半成品、加工費、裝卸費、保險費、委托加工的往返運輸費等費用以及按規定應計入成本的稅費。

　　但是，下列費用不應計入存貨成本，而應在其發生時計入當期損益：

　　1.非正常消耗的直接材料、直接人工和制造費用，應在發生時計入當期損益，不應計入存貨成本。如由于自然災害而發生的直接材料、直接人工和制造費用，由于這些費用的發生無助于使該存貨達到目前場所和狀態，不應計入存貨成本，而應確認為當期損益。

　　2.倉儲費用，指企業在存貨采購入庫后發生的儲存費用，應在發生時計入當期損益。但是，在生產過程中為達到下一個生產階段所必需的倉儲費用應計入存貨成本。如某種酒類產品生產企業為使生產的酒達到規定的產品質量標準，而必須發生的倉儲費用，應計入酒的成本，而不應計入當期損益。

　　3.不能歸屬于使存貨達到目前場所和狀態的其他支出，應在發生時計入當期損益，不得計入存貨成本。

　?。ㄈ┌l出存貨的計價方法

　　日常工作中，企業發出的存貨，可以按實際成本核算，也可以按計劃成本核算。如采用計劃成本核算，會計期末應調整為實際成本。

　　在實際成本核算方式下，企業可以采用的發出存貨成本的計價方法包括個別計價法、先進先出法、月末一次加權平均法、移動加權平均法等。企業應當根據各類存貨的實物流轉方式、企業管理的要求、存貨的性質等實際情況，合理地確定發出存貨成本的計算方法，以及當期發出存貨的實際成本。對于性質和用途相同的存貨，應當采用相同的成本計算方法確定發出存貨的成本。

　　1.個別計價法。亦稱個別認定法、具體辨認法、分批實際法，采用這一方法是假設存貨具體項目的實物流轉與成本流轉相一致，按照各種存貨逐一辨認各批發出存貨和期末存貨所屬的購進批別或生產批別，分別按其購入或生產時所確定的單位成本計算各批發出存貨和期末存貨成本的方法。在這種方法下，是把每一種存貨的實際成本作為計算發出存貨成本和期末存貨成本的基礎。

　　個別計價法的成本計算準確，符合實際情況，但在存貨收發頻繁情況下，其發出成本分辨的工作量較大。因此，這種方法適用于一般不能替代使用的存貨、為特定項目專門購入或制造的存貨以及提供的勞務，如珠寶、名畫等貴重物品。

　　2.先進先出法。是指以先購入的存貨應先發出（銷售或耗用）這樣一種存貨實物流動假設為前提，對發出存貨進行計價的一種方法。采用這種方法，先購入的存貨成本在后購入存貨成本之前轉出，據此確定發出存貨和期末存貨的成本。具體方法是：收入存貨時，逐筆登記收入存貨的數量、單價和金額；發出存貨時，按照先進先出的原則逐筆登記存貨的發出成本和結存金額。

　　先進先出法可以隨時結轉存貨發出成本，但較繁瑣；如果存貨收發業務較多、且存貨單價不穩定時，其工作量較大。在物價持續上升時，期末存貨成本接近于市價，而發出成本偏低，會高估企業當期利潤和庫存存貨價值；反之，會低估企業存貨價值和當期利潤。

　　3.月末一次加權平均法。是指以本月全部進貨數量加上月初存貨數量作為權數，去除本月全部進貨成本加上月初存貨成本，計算出存貨的加權平均單位成本，以此為基礎計算本月發出存貨的成本和期末存貨的成本的一種方法。計算公式如下：

　　存貨單位成本＝（月初庫存存貨的實際成本+∑本月各批進貨的實際單位成本×本月各批進貨的數量）/（月初庫存存貨數量+本月各批進貨數量之和）

　　本月發出存貨的成本＝本月發出存貨的數量×存貨單位成本

　　本月月末庫存存貨成本＝月末庫存存貨的數量×存貨單位成本

　　或：本月月末庫存存貨成本＝月初庫存存貨的實際成本+本月收入存貨的實際成本－本月發出存貨的實際成本

　　采用加權平均法只在月末一次計算加權平均單價，比較簡單，有利于簡化成本計算工作，但由于平時無法從賬上提供發出和結存存貨的單價及金額，因此不利于存貨成本的日常管理與控制。

　　4.移動加權平均法。是指以每次進貨的成本加上原有庫存存貨的成本，除以每次進貨數量加上原有庫存存貨的數量，據以計算加權平均單位成本，作為在下次進貨前計算各次發出存貨成本依據的一種方法。計算公式如下：

　　存貨單位成本＝（原有庫存存貨的實際成本+本次進貨的實際成本）/（原有庫存存貨數量+本次進貨數量）

　　本次發出存貨的成本＝本次發出存貨數量×本次發貨前存貨的單位成本

　　本月月末庫存存貨成本＝月末庫存存貨的數量×本月月末存貨單位成本

　　采用移動平均法能夠使企業管理當局及時了解存貨的結存情況，計算的平均單位成本以及發出和結存的存貨成本比較客觀。但由于每次收貨都要計算一次平均單價，計算工作量較大，對收發貨較頻繁的企業不適用。

　　此外，商品流通企業發出存貨，通常還采用毛利率法和售價金額核算法等方法進行核算。

　　1.毛利率法。是指根據本期銷售凈額乘以上期實際（或本期計劃）毛利率匡算本期銷售毛利，并據以計算發出存貨和期末存貨成本的一種方法。

　　計算公式如下：毛利率＝銷售毛利 / 銷售凈額×100％

　　銷售凈額＝商品銷售收入－銷售退回與折讓

　　銷售毛利＝銷售凈額×毛利率

　　銷售成本＝銷售凈額-銷售毛利

　　期末存貨成本＝期初存貨成本＋本期購貨成本-本期銷售成本

　　這一方法是商品流通企業，尤其是商業批發企業常用的計算本期商品銷售成本和期末庫存商品成本的方法。商品流通企業由于經營商品的品種繁多，如果分品種計算商品成本，工作量將大大增加，而且，一般來講，商品流通企業同類商品的毛利率大致相同，采用這種存貨計價方法既能減輕工作量，也能滿足對存貨管理的需要。

　　2.售價金額核算法。是指平時商品的購入、加工收回、銷售均按售價記賬，售價與進價的差額通過"商品進銷差價"科目核算。期末計算進銷差價率和本期已銷商品應分攤的進銷差價，并據以調整本期銷售成本的一種方法。

　　計算公式如下：商品進銷差價率＝（期初庫存商品進銷差價+本期購入商品進銷差價）/（期初庫存商品售價+本期購入商品售價）×100％

　　本期銷售商品應分攤的商品進銷差價＝本期商品銷售收入×商品進銷差價率

　　本期銷售商品的成本＝本期商品銷售收入－本期已銷售商品應分攤的商品進銷差價

　　期末結存商品的成本＝期初庫存商品的進價成本＋本期購進商品的進價成本－本期銷售商品的成本

　　企業的商品進銷差價率各期之間比較均衡的，也可以采用上期商品進銷差價率計算分攤本期的商品進銷差價。年度終了，應對商品進銷差價進行核實調整。

　　對于從事商業零售業務的企業（如百貨公司、超市等），由于經營的商品種類、品種、規格等繁多，而且要求按商品零售價格標價，采用其他成本計算結轉方法均較困難，因此廣泛采用這一方法。

　　二、原材料

　　原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品，以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品（外購件）、修理用備件（備品備件）、包裝材料、燃料等。

　　原材料的日常收發及結存，可以采用實際成本核算，也可以采用計劃成本核算。

　　（一）采用實際成本核算

　　材料按實際成本計價核算時，材料的收發及結存，無論總分類核算還是明細分類核算，均按照實際成本計價。使用的會計科目有"原材料"、"在途物資"等。購入材料時，由于采用的結算方式和采購地點不同，可能是付款與收到材料并驗收入庫同時完成，也可能二者在時間上不同步，核算時應當區分不同的情況進行處理。企業發出材料，應當根據"發料憑證匯總表"編制記賬憑證、登記入賬，并根據發出材料的用途計入相關資產的成本或者當期損益。

　　1.購入材料的核算

　　由于支付方式不同，原材料入庫的時間與付款的時間可能一致，也可能不一致，在會計處理上也有所不同。

　?。?）貨款已經支付或開出、承兌商業匯票，同時材料已驗收入庫。對于發票賬單與材料同時到達的采購業務，企業在支付貨款或開出、承兌商業匯票，材料驗收入庫后，應根據發票賬單等結算憑證確定的材料成本，借記"原材料"科目，按照增值稅專用發票上注明的可抵扣的進項稅額，借記"應交稅費—— 應交增值稅（進項稅額）" 科目（一般納稅人，下同），按照實際支付的款項或應付票據面值，貸記"銀行存款"或"應付票據"等科目。

　?。?）貨款已經支付或已開出、承兌商業匯票，材料尚未到達或尚未驗收入庫。對于已經付款或已開出、承兌商業匯票，但材料尚未到達或尚未驗收入庫的采購業務，應根據發票賬單等結算憑證，借記"在途物資"、"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"科目，貸記"銀行存款"或"應付票據"等科目；待材料到達、入庫后，再根據收料單，借記"原材料"科目，貸記"在途物資"科目。

　?。?）貨款尚未支付，材料已經驗收入庫。在這種情況下，如果發票賬單已到，按發票賬單所記載有關金額記賬；如果發票賬單未到也無法確定實際成本時，期末應按照暫估價值記賬，下期初做相反的會計分錄予以沖回，收到發票賬單后再按照實際金額記賬。即，對于材料已到達并已驗收入庫，但發票賬單等結算憑證未到，貨款尚未支付的采購業務，應于期末，按材料的暫估價值，借記"原材料"科目，貸記"應付賬款——暫估應付賬款"科目。下期初做相反的會計分錄予以沖回，以便下期付款或開出、承兌商業匯票后，按正常程序，借記"原材料"、"應交稅費—— 應交增值稅（進項稅額）"科目，貸記 "銀行存款"或"應付票據"等科目。

　?。?）貨款已經預付，材料尚未驗收入庫。采用預付貨款的方式采購材料，應在預付材料價款時，按照實際預付金額，借記"預付賬款"科目，貸記"銀行存款"科目；已經預付貨款的材料驗收入庫，根據發票賬單等所列的價款、稅額等，借記 "原材料"科目和"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"科目，貸記"預付賬款"科目；預付款項不足，補付貨款，按補付金額，借記"預付賬款"科目，貸記"銀行存款"科目；退回多付的款項，借記"銀行存款"科目，貸記"預付賬款"科目。

　　2.發出材料的核算

　　企業各生產單位及有關部門領用的材料具有種類多、業務頻繁等特點。為了簡化核算，可以在月末根據"領料單"或"限額領料單"中有關領料的單位、部門等加以歸類，編制"發料憑證匯總表"，據以編制記賬憑證、登記入賬。發出材料實際成本的確定，可以由企業從上述個別計價法、先進先出法、移動加權平均法、月末一次加權平均法等方法中選擇。計價方法一經確定，不得隨意變更。如需變更，應在財務報表附注中予以說明。

　　材料采用實際成本核算時，"原材料"科目的借方、貸方及余額均以實際成本計價，不存在成本差異的計算與結轉問題。但采用實際成本核算，日常反映不出材料成本是節約還是超支，從而不能反映和考核物資采購業務的經營成果。因此這種方法通常適用于材料收發業務較少的企業。在實務工作中，對于材料收發業務較多并且計劃成本資料較為健全、準確的企業，一般可以采用計劃成本進行材料收發的核算。

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　　材料采用計劃成本核算，是指材料的日常收發及結存，無論總分類核算還是明細分類核算，均按照計劃成本進行的方法。其特點是：收發憑證按材料的計劃成本計價，原材料總分類賬和明細分類賬均按計劃成本登記，材料的實際成本與計劃成本的差異，通過"材料成本差異"科目核算。月份終了，通過分配材料成本差異，將發出材料的計劃成本調整為實際成本。入庫材料的計劃成本應當盡可能接近實際成本，除特殊情況外，計劃成本在年度內不得隨意變更。

　　1.基本核算程序

　　采用計劃成本進行原材料日常核算的企業，其基本的核算程序如下：

　?。?）企業應先制定各種材料的計劃成本目錄，規定原材料的分類、各種原材料的名稱、規格、編號、計量單位和計劃單位成本。

　?。?）平時收到材料時，應按計劃單位成本計算出收入材料的計劃成本填入收料單內，并按實際成本與計劃成本的差額，作為"材料成本差異"分類登記。

　　（3）平時領用、發出的材料，都按計劃成本計算，月份終了再將本月發出材料應負擔的成本差異進行分攤，隨同本月發出材料的計劃成本記入有關賬戶，將發出材料的計劃成本調整為實際成本。發出材料應負擔的成本差異應當按期（月）分攤，不得在季末或年末一次計算。

　　2.科目設置

　　材料采用計劃成本核算時，材料的收發及結存，無論總分類核算還是明細分類核算，均按照計劃成本計價。使用的會計科目有"原材料"、"材料采購"、"材料成本差異"等。材料實際成本與計劃成本的差異，通過"材料成本差異"科目核算。月末，計算本月發出材料應負擔的成本差異并進行分攤，根據領用材料的用途計入相關資產的成本或者當期損益，從而將發出材料的計劃成本調整為實際成本。

　　3.購入材料的核算

　　在計劃成本法下，取得的材料先要通過"材料采購"科目進行核算，材料的實際成本與計劃成本的差異，通過"材料成本差異"科目進行核算。企業支付材料價款和運雜費等，按應計入材料采購成本的金額，借記"材料采購"科目，按取得的增值稅專用發票上注明的可抵扣進項稅額，借記"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"科目，按實際支付或應支付的金額，貸記"銀行存款"科目。

　　期末，企業應將倉庫轉來的外購材料憑證，分別以下情況進行處理：

　?。╨）對于已經付款或已開出、承兌商業匯票的收料憑證，應按實際成本和計劃成本分別匯總，按計劃成本，借記"原材料"等科目，貸記"材料采購"科目；按實際成本大于計劃成本的差異，借記"材料成本差異"科目，貸記"材料采購"科目；實際成本小于計劃成本的差異，借記"材料采購"科目，貸記"材料成本差異"科目。

　　（2）對于尚未收到發票賬單的收料憑證，應按計劃成本暫估入賬，借記"原材料"等科目，貸記"應付賬款——暫估應付賬款"科目，下期初做相反分錄予以沖回，借記"應付賬款——暫估應付賬款"科目，貸記"原材料"科目。下期初收到發票賬單的收料憑證，借記"材料采購"科目，按取得的增值稅專用發票上注明的可抵扣進項稅額，借記"應交稅費——應交增值稅（進項稅額）"科目，貸記"銀行存款"、"應付賬款"等科目。

　　企業購入驗收入庫的材料，按計劃成本，借記"原材料"科目，按實際成本，貸記"材料采購"科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記"材料成本差異"科目。

　　4.發出材料的核算

　?。?）結轉發出材料的計劃成本。月末，根據領料單等編制"發料憑證匯總表"，借記"生產成本"、"制造費用"、"銷售費用"、"管理費用"等科目，貸記"原材料"科目。

　?。?）結轉發出材料應負擔的成本差異。上述發出材料的計劃成本應通過"材料成本差異"科目進行結轉，將發出材料的計劃成本調整為實際成本，借記或貸記"生產成本"、"制造費用"、"銷售費用"、"管理費用"等科目，貸記或借記""材料成本差異"科目。

　　發出材料應負擔的成本差異應當按期（月）分攤，不得在季末或年末一次計算。發出材料應負擔的成本差異，除委托外單位加工發出材料可按期初成本差異率計算外，應使用當期的實際差異率；期初成本差異率與本期成本差異率相差不大的，也可按期初成本差異率計算。計算方法一經確定，不得隨意變更。材料成本差異率的計算公式如下：

　　期初材料成本差異率＝期初結存材料的成本差異÷期初結存材料的計劃成本×100%

　　發出材料應負擔的成本差異＝發出材料的計劃成本×材料成本差異率

　　三、庫存商品

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　　庫存商品是指企業已完成全部生產過程并已驗收入庫、合乎標準規格和技術條件，可以按照合同規定的條件送交訂貨單位，或可以作為商品對外銷售的產品以及外購或委托加工完成驗收入庫用于銷售的各種商品。庫存商品具體包括庫存產成品、外購商品、存放在門市部準備出售的商品、發出展覽的商品、寄存在外的商品、接受來料加工制造的代制品和為外單位加工修理的代修品等。已完成銷售手續、但購買單位在月末未提取的產品，不應作為企業的庫存商品，而應作為代管商品處理，單獨設置代管商品備查簿進行登記。庫存商品可以采用實際成本核算，也可以采用計劃成本核算，其方法與原材料相似。采用計劃成本核算時，庫存商品實際成本與計劃成本的差異，可單獨設置"產品成本差異"科目核算。

　　為了反映和監督庫存商品的增減變化及其結存情況，企業應當設置"庫存商品"科目。

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　　1.驗收入庫商品的會計處理

　　對于庫存商品采用實際成本核算的企業，當庫存商品生產完成并驗收入庫時，應按實際成本，借記"庫存商品"科目，貸記"生產成本——基本生產成本"科目。

　　2.銷售商品的會計處理

　　企業銷售商品、確認收入時，應結轉其銷售成本，借記"主營業務成本"等科目，貸記"庫存商品"科目。

　　企業購入的商品可以采用進價或售價核算。采用售價核算的，商品售價和進價的差額，可通過"商品進銷差價"科目核算。月末，應分攤已銷商品的進銷差價，將已銷商品的銷售成本調整為實際成本，借記"商品進銷差價"科目，貸記"主營業務成本"科目。

　　四、委托加工物資

　?。ㄒ唬┪屑庸の镔Y的內容

　　委托加工物資是指企業委托外單位加工的各種材料、商品等物資。

　　企業委托外單位加工物資的成本包括：

　　1.加工中實際耗用物資的成本；

　　2.支付的加工費用及應負擔的運雜費等；

　　3.支付的稅金，包括委托加工物資所應負擔的消費稅（指屬于消費稅應稅范圍的加工物資）等。

　　需要交納消費稅的委托加工物資，加工物資收回后直接用于銷售的，由受托方代收代交的消費稅應計入加工物資成本；如果收回的加工物資用于繼續加工的，由受托方代收代交的消費稅應先記入"應交稅費——應交消費稅"科目的借方，按規定用以抵扣加工的消費品銷售后所負擔的消費稅。

　?。ǘ┪屑庸の镔Y的核算

　　為了反映和監督委托加工物資增減變動及其結存情況，企業應當設置"委托加工物資"科目。委托加工物資也可以采用計劃成本或售價進行核算，其方法與庫存商品相似。

　　1.發出物資的核算

　　企業發給外單位加工物資時，根據發出物資的實際成本，借記"委托加工物資"科目，貸記"原材料"、"庫存商品"等科目。如果采用計劃成本或售價核算的，還應同時結轉材料成本差異或商品進銷差價，貸記或借記"材料成本差異"科目，或借記"商品進銷差價"科目。

　　2.支付加工費、運雜費等的核算

　　企業向受托加工單位支付加工費、運雜費等時，借記"委托加工物資"科目，貸記"銀行存款"科目。需要交納消費稅的委托加工物資，由受托方代收代交的消費稅，借記"委托加工物資"科目（收回后用于直接銷售的）或"應交稅費——應交消費稅"科目（收回后用于繼續加工的），貸記"應付賬款"、"銀行存款"等科目。

　　3.加工完成驗收入庫的核算

　　企業收回委托外單位加工完成驗收入庫的物資和剩余的物資，按加工收回物資的實際成本和剩余物資的實際成本，借記"庫存商品"等科目，貸記"委托加工物資"科目。

　　五、周轉材料

　　周轉材料是指企業能夠多次使用，逐漸轉移其價值但仍保持原有形態不確認為固定資產的材料，如包裝物和低值易耗品等。

　?。ㄒ唬┌b物

　　包裝物是指為了包裝本企業商品而儲備的各種包裝容器，如桶、箱、瓶、壇、袋等。其核算內容包括：

　　1.生產過程中用于包裝產品作為產品組成部分的包裝物；

　　2.隨同商品出售而不單獨計價的包裝物；

　　3.隨同商品出售而單獨計價的包裝物；

　　4.出租或出借給購買單位使用的包裝物。

　　為了反映和監督包裝物的增減變化及其價值損耗、結存等情況，企業應當設置"周轉材料——包裝物"科目進行核算。對于生產領用包裝物，應根據領用包裝物的實際成本或計劃成本，借記"生產成本"科目，貸記"周轉材料——包裝物"、"材料成本差異"等科目。隨同商品出售而不單獨計價的包裝物，應于包裝物發出時，按其實際成本計入銷售費用。隨同商品出售且單獨計價的包裝物，一方面應反映其銷售收入，計入其他業務收入；另一方面應反映其實際銷售成本，計入其他業務成本。

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　　低值易耗品是指不能作為固定資產核算的各種用具物品，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在經營過程中周轉使用的包裝容器等。它與固定資產一樣，也屬于勞動資料，但其單位價值較低，或使用期限較短、容易損壞。鑒于這些特點，低值易耗品通常被視同存貨，作為流動資產進行核算和管理，一般劃分為一般工具、專用工具、替換設備、管理用具、勞動保護用品、其他用具等。

　　為了反映和監督低值易耗品的增減變化及其結存情況，企業應當設置"周轉材料——低值易耗品"科目，借方登記低值易耗品的增加，貸方登記低值易耗品的減少，期末余額在借方，通常反映企業期末結存低值易耗品的金額。

　?。ㄈ┌b物和低值易耗品的攤銷

　　包裝物和低值易耗品的攤銷方法有一次轉攤法和五五攤銷法。

　　1.一次轉銷法。它是指在領用包裝物和低值易耗品時，將其價值一次、全部計入有關資產成本或者當期損益的一種攤銷方法，主要適用于價值較低或極易損壞的包裝物和低值易耗品的攤銷。一次轉銷的包裝物和低值易耗品，領用時，按其賬面價值，借記"管理費用"、"生產成本"、"銷售費用"等科目，貸記"周轉材料——包裝物"、"周轉材料——低值易耗品"科目。報廢時，應按報廢包裝物和低值易耗品的殘料價值，借記"原材料"等科目，貸記"管理費用"、"生產成本"等科目。

　　2.五五攤銷法。它是指包裝物和低值易耗品在領用時先攤銷其賬面價值的一半，在報廢時再攤銷其賬面價值的另一半。即包裝物和低值易耗品分兩次各50%進行攤銷。五五攤銷法通常既適用于價值較低、使用期限較短的包裝物和低值易耗品，也適用于每期領用數量和報廢數量大致相等的包裝物和低值易耗品。采用五五攤銷法的包裝物和低值易耗品，領用時按其賬面價值，借記"周轉材料——包裝物——在用"、"周轉材料——低值易耗品——在用"科目，貸記"周轉材料——包裝物——在庫"、"周轉材料——低值易耗品——在庫"科目；攤銷時應按攤銷額，借記"管理費用"、"生產成本"等科目，貸記"周轉材料——包裝物——攤銷"、"周轉材料——低值易耗品——攤銷"科目。報廢時應補提攤銷額，借記"管理費用"、"生產成本"、"銷售費用"等科目，貸記"周轉材料——包裝物——攤銷"、"周轉材料——低值易耗品——攤銷"科目；同時，按報廢包裝物和低值易耗品的殘料價值，借記"原材料"等科目，貸記"管理費用"、"生產成本"、"銷售費用"等科目；并轉銷全部已提攤銷額，借記"周轉材料——包裝物——攤銷"、"周轉材料——低值易耗品——攤銷"科目，貸記"周轉材料——包裝物——在用"、"周轉材料——低值易耗品——在用"科目。

　　六、存貨清查

　　存貨清查是指通過對存貨的實地盤點，確定存貨的實有數量，并與賬面結存數核對，從而確定存貨實存數與賬面結存數是否相符的一種專門方法。

　　由于存貨種類繁多、收發頻繁，在日常收發過程中可能發生計量錯誤、計算錯誤、自然損耗，還可能發生損壞變質以及貪污、盜竊等情況，造成賬實不符，形成存貨的盤盈盤虧。對于存貨的盤盈盤虧，應填寫存貨盤點報告位口（如實存賬存對比表），及時查明原因，按照規定程序報批處理。

　　為了反映企業在財產清查中查明的各種存貨的盤盈、盤虧和毀損情況，企業應當設置"特處理財產損溢"科目。

　　1.存貨盤盈的核算

　　企業發生存貨盤盈時，借記"原材料"、"庫存商品"等科目，貸記"待處理財產損溢"科目；在按管理權限報經批準后，借記"待處理財產損溢"科目，貸記"管理費用"科目。

　　2.存貨盤虧及毀損的核算

　　企業發生存貨盤虧及毀損時，借記"待處理財產損溢"科目，貸記"原材料"、"庫存商品"等科目。在按管理權限報經批準后應作如下會計處理：對于入庫的殘料價值，記入"原材料"等科目；對于應由保險公司和過失人的賠款，記入"其他應收款"科目；扣除殘料價值和應由保險公司、過失人賠款后的凈損失，屬于一般經營損失的部分，記入"管理費用"科目，屬于非常損失的部分，記入"營業外支出"科目。